Gesunde Nachos mit Avocado und Joghurt-Dip
Dieses Rezept ist perfekt, wenn du Lust auf einen gemütlichen Filmabend hast, aber nicht weißt, was du snacken sollst. Es ist die gesunde Alternative zu klassischen Nachos! Die Variante ist super einfach zu machen und perfekt für eine gesunde Schwangerschafts-Snack-Session.
Warum sind diese Nachos gesund?
Die Tomaten sind voller Vitamin C und Ballaststoffen, und die griechische Joghurt-Dip-Sauce liefert wichtige Proteine und Kalzium. Indem du fettarmen Käse und Joghurt verwendest, hältst du den Fett- und Kaloriengehalt der Snacks niedrig.
Zutaten für 2 Personen
- 100 Gramm Nachos
- 100 Gramm geriebener fettarmer Käse
- 1 große Tomate, gewürfelt
- 100 Gramm griechischer Joghurt mit wenig Fett
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 reife Avocado, gewürfelt
- Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Und so geht’s:
- Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor
- Verteile die Nachos auf einem Backblech und bestreue sie mit dem geriebenen Käse und den Tomatenwürfeln.
- Backe die Nachos im Ofen für 10-12 Minuten oder bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- In der Zwischenzeit, mische den griechischen Joghurt, das Knoblauch-und Zwiebelpulver und Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
- Gib den Zitronensaft dazu und rühre alles gut um.
- Hole die Nachos aus dem Ofen, streue die Avocadostückchen darüber und serviere die Nachos heiß mit der Joghurtdip-Sauce. Lass es dir schmecken!
